为切实加强畜禽及水产品质量安全监管，保障人民群众“菜篮子”安全，吉林省和龙市市场监督管理局聚焦水产养殖与销售环节，组织开展了一次专项检查行动。此次行动旨在排查风险隐患，规范市场经营秩序，确保从池塘到餐桌的全链条食品安全。
此次专项检查以水产养殖、批发市场、农贸市场、超市及大中型餐饮单位为重点对象。执法人员深入一线，采取现场检查、查阅台账、询问了解等多种方式，对多个关键环节进行了严格排查。
在水产养殖源头环节，执法人员重点检查了养殖场的生产记录、用药记录和销售记录，核查是否违规使用硝基呋喃、孔雀石绿等禁用药物，督促养殖户严格落实休药期制度，确保源头水产品安全可控。对养殖场的环境、水质以及饲料存放等进行了检查指导。
在流通销售环节，检查组对市场内销售的水产品进行了重点排查。一是严格查验进货渠道，要求经营者必须履行进货查验和索证索票义务，确保所售水产品来源合法、清晰可溯；二是现场检查水产品的外观、气味及保存条件，查看是否存在销售病死、变质或感官性状异常水产品的行为；三是利用快速检测设备，对部分在售的鲜活水产品进行了兽药残留等项目的初步筛查，提升了监管的靶向性和时效性。
检查组还对餐饮服务单位的水产品采购、贮存、加工过程进行了规范指导，督促其落实食品安全主体责任，严防不合格水产品流入餐饮环节。
检查过程中，执法人员坚持执法与普法相结合，向水产养殖户、经营者及消费者宣传《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规，讲解违规使用药物的危害及法律后果，强化了从业者的法律意识和责任意识，引导消费者提高辨识能力和维权意识。
从检查情况看，和龙市大部分水产养殖及经营单位能够遵守相关规定，质量安全状况总体良好。对检查中发现的个别台账记录不规范、索证索票不全等问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，要求限期整改到位，并将进行跟踪复查。
和龙市市场监管局相关负责人表示，水产品质量安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，是食品安全监管的重要组成部分。下一步，该局将持续加大监督检查和抽检力度，保持高压态势，严厉打击各类违法违规行为，不断完善长效监管机制，全力守护好群众“舌尖上的安全”，为全市人民营造一个安全、放心的水产品消费环境。
